在大多数发达国家和地区，藜、吊兰等野生植物都被认为是“杂草”。但是在非洲和其他发展中国家，这些植物都是许多农村家庭日常生活饮食的一部分。有名的谚语“Meat is a visitor but morogo a daily food”就形象地反映了morogo在南非居民日常饮食中的重要地位。“morogo”或“imifino”，作为居民食物的野生植物的统称，已经成为了非洲文化和物质遗产的一部分。
最近，来自南非普勒托利亚农业研究理事会的Willem Sternberg Jansen van Renurg等研究人员对南非居民食用的野生植物进行了研究探讨，文章发表在科研出版社英文期刊American Journal of Plant Sciences（美国植物学期刊）2014年3月刊上。
作者指出，在南非，最古老的居民除了以猎杀动物为肉食外，还会采集野生植物的叶子作为食物补充。超过100种不同的植物都会被当地居民煮熟，与玉米粉一起作为他们饭桌上的小菜。这些植物的品种包括了本土物种和本土化的物种，且大多是杂草。而具体品种在当地的普及受到很多因素的影响，包括实用性、易于制备、口味、稳定性和外观等。比较受居民喜爱的植物属类有苋属、醉蝶花属、茄属和黄麻属。其中，有些野生植物是有明确的指标确定为可食用植物的，如下面这两种植物：
【富钾植物籽粒苋】：属于苋属，叶子呈勺状，局部有黑色斑纹。
【花白菜】：属于醉蝶花属，叶子呈掌状，叶子藤蔓有3到7片，花呈蜘蛛状。
此外，还有一些其他野生植物也被列为“morogo”，但没有明确指标确定为可食用植物。他们通常表现出区域性和特定价值等特点，且当地居民所具备的知识是最好的指标，如以下两种植物：
【马齿苋】：叶子多汁，常见于北非和中东地区。
【香苦瓜】：生长在栅栏上的匍匐植物，有非常珍贵的药用价值。
微量营养素特别是维生素A和铁缺乏，是南非居民中普遍存在的问题。然而，被统称为“morogo”的这些野生植物有助于减轻这些微量营养素缺乏症，改善人们的健康问题。文章最后指出，如果把morogo的潜在营养价值考虑在内，那么它可以为粮食安全和农村居民平衡膳食作出巨大贡献。因此，比起那些常带来视觉感的肉食，人们可以考虑把这些常见的野生植物作为日常饮食的对象。（编译 杨蕾）【了解更多请选择尔湾阅读--本文版权属于科研出版社，转载请注明出处】[ 此帖被wodexiaohei在2014-04-01 12:08重新编辑 ]
