大多数人都听说过一句古老的谚语一天一苹果，医生远离我。这是一个古老的真理，不仅仅是苹果，众所周知，一般来说吃水果可以减少各种疾病如心脏病和中风的风险。但现在一项新的研究表明，吃水果的好处早在子宫里就开始了。
这项研究，发表在《EbioMedicine》，发现母亲怀孕期间食用更多的水果产下的孩子在1岁进行发育测试时表现明显更好。Piush Mandhane，是这篇论文的资深作者，艾伯塔大学医学与牙科学院的儿科副教授，他使用了来自加拿大健康婴儿的纵向发育数据－来自一项全国性的研究，涉及超过3500名来自加拿大的婴儿和他们的家庭。
我们想能够确定哪些因素影响了认知发育，Mandhane解释。我们发现，认知发育的最大的预测因素之一是妈妈在怀孕期间水果的摄入量。妈妈们吃水果越多，孩子的认知发育就越好。
这项研究调查了来自688名埃德蒙顿儿童的数据，并控制了通常会影响孩子学习和发育的因素，如家庭收入，父亲和母亲的教育，以及胎龄。
使用传统的智力测量的模型，平均智商（IQ）为100，标准偏差为15，三分之二的人将下降在85和115之间。Mandhane的研究显示，如果母亲在怀孕期间每天吃六到七份的水果或果汁，婴儿在1岁时得分就会高六或七分。
这是相当大的差异，达到了标准偏差的一半，Mandhane解释。我们知道，孩子在子宫里的时间越长，他们的发育时间就越长，每天在母亲的饮食中有多一份的水果，对孩子带来的好处就更多。
Mandhane联手Francois Bolduc，进行了进一步的研究，Francois Bolduc是小儿神经科医学与牙科副教授，专门研究人类和果蝇的认知遗传基础。这两位研究人员认为，将临床模型和流行病学分析相结合是一种新的方法，可以为未来的医学研究提供有用的新见解。
果蝇与人类有很大的不同，但令人惊讶的是，他们中有85％的基因与人类大脑的功能有关，这使果蝇成为记忆遗传学研究中的一个重要的模型， Bolduc说。我们非常感兴趣的是了解增加产前水果摄入量和更高的认知发育之间的相关性。
根据Bolduc所说，果蝇在学习和记忆领域有一个长期的跟踪记录。已知的几个基因在记忆过程中非常重要，现在还被发现与智力残疾和自闭症有关。在随后的一系列实验中，他发现在果蝇喂养过程中增加产前果汁有利于出生后更好的记忆能力，与Mandhane对1岁婴儿的研究结果类似。他认为这表明，大脑功能受到水果的影响，这其中所涉及的机制一直保持在进化和跨物种保留之间。
虽然结果令人振奋，Mandhane告诫不要过分摄入水果，因为这可能带来潜在的并发症，如妊娠期糖尿病、高出生体重以及其它与天然糖摄入增加有关的没有得到充分研究的疾病。相反，他建议准妈妈们遵从加拿大饮食指南中提出的每日摄入量，并及时咨询他们的医生。
Mandhane还表示，他将继续在这一领域的工作，计划检测产前坚持食用水果对孩子的好处。他还将寻找确定水果是否能影响儿童的发育与执行功能相关的工作，如计划、组织和工作记忆等。
Prenatal fruit consumption boosts babies' cognitive development
