众所周知，高脂肪的饮食会引发代谢综合征，此类症状会导致患糖尿病和心脏病的风险。近日，研究人员发现，对于小鼠而言维生素D缺乏对于代谢综合症的进展是显著的，这还会导致肠道细菌紊乱。该研究已发表在《frontiers in Physiology》上。
如果这项研究在临床上得到验证，那么晒太阳和补充维生素D就能够成为改善甚至预防代谢综合症的有效方法。美国西达斯西奈医学中心的Stephen Pandol教授说：基于这项研究，我们相信，通过足够的阳光照射、饮食或者补充剂，使维生素D保持在一个较高的水平，对于预防和治疗代谢综合症是有益的。
全世界将近四分之一的成年人受到代谢综合征的困扰，而且它被定义为一系列的使人患糖尿病和心脏病的风险因素。典型症状包括腰围增加、高血糖、高血压或高胆固醇，通常也伴随着脂肪肝。代谢综合征的主要原因可能是饮食中脂肪或者碳水化合物过多。然而，一些观察性研究也将代谢综合征与维生素D联系起来。目前，全世界有30-60%的人口缺乏维生素D。
研究团队在理解维生素D在代谢综合征中的成因作用方面取得了重要的进展。Pandol说：对于小鼠而言，饮食中足够的维生素D能够部分地、但是很显著地对抗由高脂肪饮食引起的代谢综合症。这些剂量相当于人类膳食指南的建议。
更具体地说，他们发现，高脂肪饮食会影响肠道中有益菌与有害菌的平衡。这会使小鼠患上轻微的脂肪肝，并且会使血糖水平提高。此外，维生素D的不足会加剧肠道菌群的失衡，导致完全的脂肪肝和代谢综合症。
维生素D缺乏会降低防御素的生成，防御素是一种对于维持健康肠道菌群非常重要的抗菌分子。正如研究人员期待的那样，口服合成防御素分子能够恢复肠道菌群平衡，降低血糖水平，并改善脂肪肝症状。
总之，仅仅是高脂肪饮食不足以导致代谢综合症，但是它必须要结合维生素D的缺乏。因此，维生素D补充能够改善小鼠的代谢综合症，下一步的研究工作是临床中验证。
Hans说：很少有研究表明补充维生素D不能改善人类的代谢紊乱。然而，这些研究基本上是基于长期的调查，所以研究结果可能会由于遵从个性差异以及剂量不足而受到的影响。
Hans仍然乐观地认为他们的研究结果可以在人类身上得到验证。他说，我们计划进行一项临床试验，验证维生素D缺乏和肠道菌群紊乱以及代谢综合症之间的联系。
